mail facebook twitter

Groene Hartenkreet: Cateraar Appeltje Eitje

Naast Spek & Bonen en S&S catering zijn de cateraars van Appeltje Eitje ook hard aan de slag om duurzaam te werken. Vol goede moed en successen, maar ook met de nodige struikelblokken. Voor onze aankomende workshop voor cateraars zoekt GFM dit soort feedback om betere oplossingen te ontwikkelen waar iedereen wat aan heeft. Daarom hoorde we Laura Stam uit over haar ervaringen tijdens de producties van afgelopen zomer, waarbij ze zelf allerlei tests uitvoerde: We hebben echt geprobeerd om afval te scheiden en dat lukte best goed, zonder problemen. Door bij aankoop van producten te letten op de verpakkingen en kraanwater te serveren, komen we zelfs maar tot 3 zakken afval per dag. Omdat Nederland nog niet zo ver is hebben ze zelf bij de supermarkt afvalzakken in verschillende kleuren gekocht om het verschil goed aan te geven. Maar de grote vraag was: Wie brengt het gescheiden afval weg? De locatiemanager die al heel veel uren maakt? Hun eigen bus is te klein om het te vervoeren, dus dat is geen optie. Plus vindt Laura dat het ook niet de bedoeling is dat het set-afval wordt gedumpt op plekken die voor bewoners bedoeld zijn en zo het bestaande netwerk onder spanning zetten. Want wie gaat die mogelijke overbelasting dan weer oplossen. Ook hebben ze geëxperimenteerd met afwasbare bekers. Deze zijn wel wat duurder en het kost ook iets meer tijd om alles steeds af te wassen, maar dat hebben we er wel voor over. Wel zou het goed zijn als producenten zich hiervan bewust zijn en het ophalen van de bekers na een draaidag meenemen in de planning. Want...

Inleveren electronica bij Post.nl en recycle warenhuis

Naast specifieke applicaties voor op de set snuffelen we bij Green Film Making ook vaak rond in andere sectoren om te zien welke innovaties ook in ons productieproces zouden kunnen passen. Vondsten van deze maand: elektrische apparaten inleveren bij de postbode voor hergebruik en een mooi Zweeds idee: een recycle warenhuis. Tip voor het kantoor! Na Groningen en Dordrecht is Amsterdam nu ook aangesloten bij een nieuw initiatief om elektronische apparaten te recyclen door middel van de postbode. Heel veel elektrische apparaten worden nu nog met het afval weggegooid, belanden op zolder of in de kast, maar vaak kunnen apparaten nog worden hergebruikt of kunnen de grondstoffen die erin zitten opnieuw worden verwerkt. Daarom kun je nu bijvoorbeeld oude koffiezetapparaten of elektrische tandenborstels, maar ook kabels, printer cartridges, spaar- en LEDlampen meegeven aan de pakketbezorger van PostNL bij het overhandigen van een pakket. Dit initiatief heet Weeelectric en is gestart door producentenorganisatie Weee Nederland, in samenwerking met PostNL enThuiswinkel.org. Ook de gemeente Amsterdam, Amsterdam Smart City en AEB Amsterdam zijn betrokken. Albert van Winden, programmamanager Afvalketen van de gemeente Amsterdam: “We willen het makkelijker maken voor Amsterdammers om van kleine apparaten af te komen. Deze pilot sluit daarom perfect aan bij ons doel om steeds meer producten en grondstoffen in te zamelen. Zo kunnen er weer nieuwe producten gemaakt worden.” Met het initiatief kunnen er meer elektrische apparaten worden gerecycled. De apparaten hoeven niet verpakt te worden, maar moeten wel makkelijk, schoon en veilig mee te nemen zijn door de pakketbezorger. De proef loopt tot eind 2017, maar de initiatiefnemers van deze pilot gaan ervan uit dat in 2018...

Advies van Green Film Making op het AV Festival

Op 23 en 24 Mei vond het eerste AV festival plaats in de Kromhouthal in Amsterdam en Green Film Making was erbij! In de goedbezochte GFM stand kon iedereen terecht voor informatie en advies over hoe je dat nu precies doet, dat duurzaam produceren. Ook gaf Els Rientjes twee workshops met haar DHBO-kit (Duurzame Hulp bij Opnamen) waarin ze verschillende tips en tricks deelde en voorbeelden gaf uit de praktijk. In onze stand was de nieuwe campagne van Green Film Making Goed Bezig?! te bewonderen. Naast ons stond Daaf van Het Licht met zijn True Hybrid generator bus, waardoor bezoekers gelijk een praktische en duurzame oplossing voor duurzame energie op de set live konden bewonderen. De stand werd goed bezocht en er is contact gelegd met een aantal nieuwe partijen voor mogelijke samenwerkingen zoals productiehuis 25fps, Rotolight voor hun LED lampen, een Amsterdamse MVO die graag haar AV klas laat kennismaken met duurzaam produceren en ook BNNVARA en VPRO voor een eerste aanzet om hun producties te informeren over de mogelijkheden. Tijdens de eindborrel van het festival georganiseerd door de NBF, sloot Green Film Making ambassadrice Thekla Reuten officieel de in januari gestarte kraanwaterpilot af. In totaal hebben meer dan 20 producties gebruik gemaakt van de gesponsorde waterflessen van Join the Pipe! Een super resultaat. Thekla onderstreepte nogmaals hoe simpel het kan zijn om duurzame veranderingen in te voeren op de set en hoe belangrijk het is om ons hiervoor vooral gezamenlijk in te zetten. Daarna toastte ze samen met Els op een succesvolle uitkomst van onze pilot, met Join de Pipe fles uiteraard. Dit betekent dat het vanaf...

Programma’s AVROTROS geanalyseerd door Green Film Making

Green Film Making biedt voor elke soort productie consultancy op maat om duurzaam te werken. AVROTROS is serieus met het verduurzamen van haar bedrijf en wil met een aantal koplopers de trend van verduurzamen inzetten. Daarom bijten ze het spits af door hun succesvolle programma’s “Opsporing verzocht” en “Tussen Kunst en Kitsch” te laten analyseren door sustainability manager Els Rientjes. Els liep bij beide programma’s een dag mee tijdens de opnamen en adviseerde de teams over de stappen die er op korte en langere termijn te nemen zijn, zonder dat de programma’s aan kwaliteit inleveren. Bij beide teams, die al goed met duurzaamheid op weg zijn, werd Els welkom ontvangen. Eind Mei zijn de rapporten klaar en zullen de programmateams bepalen welke punten zij nog verder kunnen en willen verbeteren. Een ding is al duidelijk. Op gebied van personeel blijken beide teams al zeer duurzaam en efficiënt te werken. Er worden goede planningen gemaakt, vaak zijn meerdere functies in 1 persoon verenigd waardoor er goed zicht is op het hele productieproces en de teams zijn hecht. Het is waarschijnlijk niet voor niets dat deze programma’s na al die jaren nog zo succesvol zijn en met passie gemaakt worden. Green Film Making verwacht dat na uitkomst van het onderzoek de volgende stappen met deze enthousiaste teams makkelijk te maken zijn, zonder dat het meer geld gaat kosten. Duurzaamheid gaat bijna altijd samen met efficiency en kostenbesparingen. Wil je ook gebruik maken van de consultancy op maat van Green Film Making? Neem contact op met...

Groene Hartenkreet: Cateraar Sandra Hoffman

In de rubriek Groene Hartenkreet delen we de ervaringen van filmmakers en filmprofessionals met Green Film Making. Deze keer komt de hartenkreet van een enthousiaste cateraar; Sandra Hoffman (foto links) van S&S Catering. Sandra zit al jaren in het vak en heeft zich voor genomen om met haar werkzaamheden echt het verschil te maken op de filmset. We spraken haar naar aanleiding van haar reactie op de aankondiging van onze kraanwater pilot; “Natuurlijk wil ik graag meedoen! Ik doe nu de laatste draaidagen op de set van Penoza, maar wil meteen met de navulbare flessen aan de slag. En daarna wil ik ze ook inzetten voor mijn volgende klus in Mei, een grote ziekenhuisserie voor Talpa Fictie, CMC: Centraal Medisch Centrum.” En zo geschiedde. We spraken af eens verder te kletsen over al haar ambities en hoe Green Film Making daar aan bij kan dragen. Wat een energie en een daadkracht straalt er van haar af. Uit gewoonte werkte Sandra al met kraanwater die ze tapt in glazen flessen. Maar ergernis over plastic bekertjes is er zeker. Daarom is Sandra heel enthousiast over de flessen van Join the Pipe en wast ze ze elke dag af om ze vervolgens weer schoon te laten hergebruiken door haar crew. Crew en cast zijn blij verrast met hun eigen fles. Zo vertrouwde actrice Ricky Koole haar zelfs toe dat ze soms drinken weigert, omdat ze zich mateloos ergert aan het gebruik van de plastic bekers. De Jerrycarry heeft Sandra in het tweede blok opnames van Penoza ingezet. De ambities reiken echter veel verder; “Afval scheiden moeten wij ook echt doen”. Na overleg met de huidige locatiemanager...