mail facebook twitter

Aankondiging Workshop Catering: 20 Februari 2018

Het jaar loop alweer op zijn eind en zo kijkt Green Film Making reikhalzend uit naar 2018. En vooral naar de eerder aangekondigde workshop Duurzame Catering waar nu een datum voor is geprikt: 20 februari. We zijn heel blij met de zeer inspirerende locatie voor de meeting: Blue City in Rotterdam. Blue City is een broedplaats voor innovatieve bedrijven die hun reststromen aan elkaar koppelen; de output van de éne is namelijk de input van de andere ondernemer. Hierdoor is Blue City, gevestigd in voormalig zwemparadijs Tropicana, hét voorbeeld in Nederland van circulaire economie in de praktijk. Omdat circulair betekent om op een holistische manier naar systemen te kijken, bedoelen we voor het onderwerp van de meeting met ‘catering’ ook het hele catering eco-systeem. Dus niet alleen biologisch/vegetarisch eten, recyclebaar servies en het drinken van kraanwater, maar ook transport, afvalverwerking en toilet. Alles wat speelt rond de cateringwagen op de set, wie en wat er komt en gaat, is onderwerp van discussie. Graag willen we voor deze meeting een aantal groepen eens in dezelfde ruimte hebben, om te zorgen dat alle belangrijke posities samen kunnen werken voor het beste resultaat. Daarom nodigen we graag cateraars, locatiemanagers, producenten en leveranciers uit om in de vorm van een workshop/ronde tafel discussie te brainstormen over een nieuwe aanpak. Op basis van ons vooronderzoek van ervaringen uit de praktijk zullen we door middel van stellingen met elkaar brainstormen over knelpunten en oplossingen. Ook zullen er ter inspiratie verschillende casestudies worden gepresenteerd van succesvolle initiatieven uit andere sectoren en een aantal leveranciers hun producten demonstreren. Denk bijvoorbeeld aan het navullen van afwasmiddel van Ecover. Afvalverwerker...

Advies van Green Film Making op het AV Festival

Op 23 en 24 Mei vond het eerste AV festival plaats in de Kromhouthal in Amsterdam en Green Film Making was erbij! In de goedbezochte GFM stand kon iedereen terecht voor informatie en advies over hoe je dat nu precies doet, dat duurzaam produceren. Ook gaf Els Rientjes twee workshops met haar DHBO-kit (Duurzame Hulp bij Opnamen) waarin ze verschillende tips en tricks deelde en voorbeelden gaf uit de praktijk. In onze stand was de nieuwe campagne van Green Film Making Goed Bezig?! te bewonderen. Naast ons stond Daaf van Het Licht met zijn True Hybrid generator bus, waardoor bezoekers gelijk een praktische en duurzame oplossing voor duurzame energie op de set live konden bewonderen. De stand werd goed bezocht en er is contact gelegd met een aantal nieuwe partijen voor mogelijke samenwerkingen zoals productiehuis 25fps, Rotolight voor hun LED lampen, een Amsterdamse MVO die graag haar AV klas laat kennismaken met duurzaam produceren en ook BNNVARA en VPRO voor een eerste aanzet om hun producties te informeren over de mogelijkheden. Tijdens de eindborrel van het festival georganiseerd door de NBF, sloot Green Film Making ambassadrice Thekla Reuten officieel de in januari gestarte kraanwaterpilot af. In totaal hebben meer dan 20 producties gebruik gemaakt van de gesponsorde waterflessen van Join the Pipe! Een super resultaat. Thekla onderstreepte nogmaals hoe simpel het kan zijn om duurzame veranderingen in te voeren op de set en hoe belangrijk het is om ons hiervoor vooral gezamenlijk in te zetten. Daarna toastte ze samen met Els op een succesvolle uitkomst van onze pilot, met Join de Pipe fles uiteraard. Dit betekent dat het vanaf...

Groene Hartenkreet: Cateraar Sandra Hoffman

In de rubriek Groene Hartenkreet delen we de ervaringen van filmmakers en filmprofessionals met Green Film Making. Deze keer komt de hartenkreet van een enthousiaste cateraar; Sandra Hoffman (foto links) van S&S Catering. Sandra zit al jaren in het vak en heeft zich voor genomen om met haar werkzaamheden echt het verschil te maken op de filmset. We spraken haar naar aanleiding van haar reactie op de aankondiging van onze kraanwater pilot; “Natuurlijk wil ik graag meedoen! Ik doe nu de laatste draaidagen op de set van Penoza, maar wil meteen met de navulbare flessen aan de slag. En daarna wil ik ze ook inzetten voor mijn volgende klus in Mei, een grote ziekenhuisserie voor Talpa Fictie, CMC: Centraal Medisch Centrum.” En zo geschiedde. We spraken af eens verder te kletsen over al haar ambities en hoe Green Film Making daar aan bij kan dragen. Wat een energie en een daadkracht straalt er van haar af. Uit gewoonte werkte Sandra al met kraanwater die ze tapt in glazen flessen. Maar ergernis over plastic bekertjes is er zeker. Daarom is Sandra heel enthousiast over de flessen van Join the Pipe en wast ze ze elke dag af om ze vervolgens weer schoon te laten hergebruiken door haar crew. Crew en cast zijn blij verrast met hun eigen fles. Zo vertrouwde actrice Ricky Koole haar zelfs toe dat ze soms drinken weigert, omdat ze zich mateloos ergert aan het gebruik van de plastic bekers. De Jerrycarry heeft Sandra in het tweede blok opnames van Penoza ingezet. De ambities reiken echter veel verder; “Afval scheiden moeten wij ook echt doen”. Na overleg met de huidige locatiemanager...

Groene Hartenkreet: de Setsink

In de rubriek Groene Hartenkreet delen we de ervaringen van filmmakers en filmprofessionals met Green Film Making. Deze maand Harm Bredero: Best Boy / gaffer die onder andere meewerkte aan de films Glückauf en De Premier. Hij reageerde naar aanleiding van onze oproep Kraanwater Pilot 2017. Want hij stoort zich al jaren aan het ‘waterflessenbeleid’ op de filmset. “Zelf sta ik ruim 20 jaar als belichter op de filmset, en loop ik sinds 4 jaar met een kraanwater bidon aan mijn belt. Los van jullie initiatief met Join The Pipe, ben ik een eigen flessen besparende oplossing aan het ontwikkelen die wel eens heel goed te combineren zou zijn met jullie idee, namelijk een mobiele wastafel: de Setsink.”  Wat is de Setsink? Een mobiele wastafel voor schoon drinkwater én voor het wassen van handen voor op film- en TV sets. Daarmee worden plastic waterflesjes overbodig. Bovendien kan je onnodig transport van gebotteld water en de bijbehorende vervuiling – CO2-uitstoot en afval van al die waterflesjes – tegengaan. Een systeem met oog voor belang van comfort en hygiëne op de filmset. Hoe werkt de Setsink? De mobiele wastafel heeft aan de achterkant een schoon-watertank en aan de voorkant, onder de wasbak, zit de vuil-watertank. Als je de kraan open draait en je drukt de voetpomp in dan komt er water uit de kraan. Vanuit het reservoir (jerrycan). Als er water in de buurt is, sluit je hem met een slang aan op de waterkraan en dan gebruik je de waterdruk en dan hoef je niet te pompen. Gaat de set veranderen en wordt de catering bijvoorbeeld verplaatst of moet je...

Oproep Kraanwater Pilot 2017

Green Filmmaking gaat in 2017 in samenwerking met Join the Pipe en de Gemeente Amsterdam van start met een actie voor het gebruik van kraanwater op de set! Film en TV-producties kunnen worden gesponsord om deze duurzame en kostenbesparende innovatie in de catering uit te proberen. Doe mee!   Herkenbaar, deze knipoog op de set van “Game of Thrones”? Goed nieuws! Green Film Making en de Gemeente Amsterdam hebben elkaar gevonden in de wens om definitief van plastic wegwerpflesjes water af te komen. Amsterdam gaat in de toekomst eisen stellen aan evenementen en filmers in de stad, en wil hiermee de circulaire economie en een duurzame toekomst voor de bewoners van Amsterdam waarborgen. Daarom geeft Green Filmmaking met hulp van Join the Pipe, een initiatief dat het drinken van kraanwater promoot, een voorzet om ook op film- en TV sets geen plastic flesjes water meer te gebruiken. Het idee is om op de set alleen nog maar kraanwater te gebruiken, door middel van watertappunten en navulbare kraanwaterflessen. Vele festivals, zoals Theaterfestival Parade, gingen ons al voor en dat kunnen wij ook met hulp van alle crewleden en een bevlogen cateraar. Om iedereen op weg te helpen is Join the Pipe bereid de komende maanden de herbruikbare flessen gesponsord te leveren aan film- en TV series. Wat kan je doen als producent/uitvoerend producent? Geef je op via Green Film Making en je krijgt voor je hele crew en cast eenmalig een herbruikbare fles, waar je zelf de namen op schrijft. Ze kunnen geleverd worden met een klip, die te bevestigen is aan je riem. De cateraar moet positief staan tegenover...